真空(vacuum)について

真空とは、通常の大気圧より低い圧力の気体で満たされた空間内の状態を意味します。(圧力そのものをではありません)
真空の単位としてはPa(パスカル)を使用します。かつてはTorr(トル)という単位が使われており、過去の論文などで確認できます。

なお1気圧は、1.013×105 Pa(約10万Pa)=760Torr となります。
現在使用されている真空の領域は、JISでは次のように区分しています。
また、JISではまだ規定されていませんが、10-9Pa以下を極高真空(Extreme High Vacuum)と呼ぶのが一般化しています。

効果

★ビン内圧力と保温効力
魔法瓶に95℃のお湯を入れ24時間後の湯温を測定しています。(室温20℃)

ステンレス魔法瓶は、安定した保温性を確保できるように、10-3Paの高真空を保持しています。