- 調理時間
- 60分
- エネルギー
- 555kcal
- ほったらかし調理
- 肉
- 和風
- 主菜
4人分 100サイズ
【豚肉の下味】
【煮汁】
スペアリブはしょうゆ、酒をかけてしばらくおき、ペーパータオルで水分を拭き取って片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、 1 の表面を焼く。
にんにくはつぶし、しょうがは薄切りにする。
内なべに煮汁を合わせ、2、 3 と梅干しを加えて『調理』で60分加熱する。
器に盛りつけて、青ねぎの小口切りを散らす。
ワンポイントアドバイス
塩ゆでしたブロッコリーやチンゲン菜を添えてもよいでしょう。