材料

作り方

1. 豚肉は5cm角、3cmの厚さに切る。炊飯器とは別の鍋に、豚肉と豚肉がしっかり浸かる程度の水を入れ5～10分下ゆでする。豚肉を取り出し流水で余分な油を洗い落とす。

2. 内なべに下ゆでした豚肉を入れ、酒、しょうが、白ねぎの青い部分、水を入れる。

3. 『調理』メニューを選び、加熱時間を60分に合わせ「炊飯」キーを押す。
   ※JBS-A型、JBS-B型は『クッキング高温』、JAJ-G型、JBU-A1型は『煮込み』を選択してください。

4. 加熱が終わったら白ねぎを取り出し、しょうゆと砂糖を加えてかるく混ぜる。

5. 「時」キーを押して追加の加熱時間を30分に合わせ、「炊飯」キーを押す。

6. できあがったら器に盛りつけ、白髪ねぎとねりからしを添える。