About

私たちは愛する。

木漏れ日を。草原の風を。
人の手による温かなおにぎりを。

土鍋で炊かれたごはんを
人が、人のためににぎる。
そこには、たしかな愛がある。
画一的な工業製品ではない、
一つひとつ形が違うおにぎりは、
人生に、世界に、
様々な愛の形があることを教えてくれる。

私たちはおにぎりを
アップデートしたい。

土鍋ごはんのおいしさと、愛をもって。
この小さな店には、
愛の形をしたおにぎりがあります。
おにぎりの形をした愛があります。

あなたはこの食卓で、
愛の味を知ることになります。

MENU

おにぎりメニュー
〜 愛を語るおにぎり、愛を歌うおにぎり 〜
このお店には7品のメニューがあります。
しかし、それをお客様が選ぶことはできません。
思うのです。
愛は選ぶものではなく、
与えられるものではないかと。
  1. やがて少年は気づく、
    それが一かけらの
    永遠だったということに

    やわらかな甘さに包まれる幸福な小宇宙。記憶に残るのはどこまでも爽やかな柑橘の香りと梅の酸味。それが初恋という名の体験であることをまだ知らない少年が人生で初めて味わう、甘く切ない気持ちにも似たおにぎりです。

  2. ほろ苦さが教えてくれたのは、
    朝焼けの完璧な静寂

    紫のトレビスをかじりながら想像するのは、夜の終わりと朝の始まりが溶け合う静かな空。眠れぬ夜を越え、開けた窓から入る澄み切った空気。自分以外は誰も知らない世界の光。少しの苦さと心地よさが混じる、愛がもたらす味わい深い孤独をおにぎりにしました。

  3. 満ち足りた二人だけが
    知っている
    それぞれの秘密

    森の中で二人きりで過ごす幸福を、森の恵みのポルチーニ茸とトリュフ塩が祝福します。半透明なゼラチンドームに包むことで、誰にも邪魔されない二人だけの王国をおにぎりにしました。

  4. 刺激と癒しが結ばれる、
    幸福な結婚式への参列

    甘み、旨み、酸味、スパイス。花嫁と花婿を順番に祝福する人々のように次から次へと味わいを広げる食材たち。離れ離れのものが出会う奇跡を祝福する、愛に満ちた結婚式をおにぎりにしました。

  5. 大いなるゆるしを受けた
    ものたちのにぎやかな饗宴

    海、森、畑。それぞれバラバラでありながら、愛の名のもとに一つになる小さな祝祭。解放された心と、華やかな気持ち。それぞれの個性。愛とは互いをゆるし合うことという気づきをくれるおにぎりです。

  6. その壁の向こうにあるものへの
    恐怖とあこがれ

    何があるのかわからない、しかし強く惹かれてしまう。その気持ちもまた愛ではないでしょうか。限られた者だけがたどり着く、隠されたフォアグラの味わい。愛とは勇気でもあるということを教えてくれるおにぎりです。

  7. なにもなくてすべてがあった
    遠い日のおもいで

    愛とはつまり、海かもしれません。海の幸が凝縮された味わいは、遠い過去と遥かな未来を結びます。誰にも奪うことのできない、おもいでという名の宝物をこのおにぎりから得るでしょう。

INFORMATION

タイガー土鍋炊飯ジャー「炊きたて」による
前衛的おにぎりレストラン。

愛をモチーフにした現代アートのような
おにぎりをお楽しみいただけます。

presented by
タイガー土鍋炊飯ジャー「炊きたて」

日時:2018年10月19日(金)〜21日(日)
12:00 〜 21:15(L.O20:45)
開催場所:〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町16-15
代官山T-SITE GARDEN GALLERY
東急東横線「代官山駅」より徒歩 5 分
席数:24席
全品無料:7品のうちランダムに選ばれた1品と裏メニューを無料にてご提供します。
システム:事前予約制(9月25日13時受付開始。定員に達し次第終了)
*予約が一杯の場合でも、当日席のご用意がございます。

ACCESS

東急東横線「代官山駅」より徒歩5分

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愛にはいろんな形があって、それらのすべてが愛なのだ。Plusieurs formes d’amour existent et toutes sont bien de l’amour.