TIGER

鶏つみれの串焼き

鶏つみれの串焼き
調理時間
1分20秒(運転時間)
カロリー
518kcal

※カロリー値は一人分の目安です。

  • 時短・簡単
  • 和風
  • 主菜

このレシピに対応する製品

※製品ごとに食材の分量が異なるため該当品番のレシピをご使用ください。

材料

2人分

白ねぎ
1本
鶏むね肉
150g
鶏もも肉
150g

A

小さじ1/3
砂糖
小さじ1
大さじ1
味噌
大さじ1
しょうが汁
小さじ2
卵(M)
1個
片栗粉
大さじ1
サラダ油
適量

たれ

しょうゆ
50mL
みりん
50mL
50mL
砂糖
大さじ1
おろししょうが
5g

付け合わせ

粉山椒
適量
卵黄
適量

作り方

  1. 白ねぎは2cm幅に切り、フードプロセッサーにかける。 チョッパーカッター:約20秒

  2. 鶏むね肉、鶏もも肉は皮と筋を取り除き、2cm角に切ってAの調味料とともにフードプロセッサーにかける。 チョッパーカッター:約1分

  3. 2に1を入れて混ぜ合わせ、割り箸か太めの串に巻きつける。

  4. たれの材料を合わせておく。

  5. フライパンにサラダ油を熱し、3を焼いて4のたれをからめるように焼きあげる。(たれを塗りながらグリルで焼いてもよいでしょう。)

  6. 器に盛りつけ、粉山椒を振る。お好みで卵黄をつけていただく。

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