材料

作り方

1. 玄米を内なべで洗米し、「玄米」の目盛2まで水を加えて『玄米』で炊きあげる。

2. フライパンにサラダ油を熱し、鮭を焼いて身をほぐす。

3. まいたけはほぐして2cmに切り、玉ねぎ、にんじんは粗くみじん切りにする。

4. アスパラガスは固い部分の皮をむき、はかまを取って1cmにきざむ。

5. フライパンにバターを溶かし、にんにく、しょうがを入れて炒める。3を加えて炒め、しんなりしてくれば4を加えて炒める。

6. 5に合わせ調味料を加えて汁気がなくなるまで炒め、青ねぎの小口切り、2を加える。

7. 炊きあがったごはんと6を混ぜ合わせ、器に盛りつける。