※エネルギー値は目安です。
マフィンカップ8個分
【型(底径Φ55㎜)】
焼き時間は様子を見ながら調節してください。
生地は時間が経つとカップにはりつきやすくなるので、すぐにかくはんしてください。
オーブンを180度に予熱する。
レモンの皮の黄色い部分をすりおろす。
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、重曹はふるっておく。
アーモンドミルク→チョコレートシロップ→レモンの皮→3→甜菜糖→サラダ油の順にカップに入れすぐに、「Comfort（コンフォート）」で約1分かくはんする。
※SKS-R100の場合は「LOW」でかくはんする。
容器側面についた粉類をヘラで落とし、再度「Comfort（コンフォート）」で約10秒かくはんする。
※SKS-R100の場合は「LOW」でかくはんする。
5をボウルに移し、チョコチップを加えて混ぜる。
6をマフィンカップに流し入れ、180度のオーブンで約30分焼きあげる。
ワンポイントアドバイス
植物性ミルクを使った健康的なレシピです。
ヴィーガンを意識したレシピです。
アーモンドミルクは手作りしてもよいでしょう。
【アーモンドミルクの作り方】こちらのLINKからご覧ください。
