※エネルギー値は目安です。
4個分
【飾り用】
【型】
食材がカップ内にはりついた場合は、運転を停止し、ヘラなどではりついた食材を落としてから再度かくはんしてください。
いちごは、100g分は縦に半分に切り、70g分は約1cm角に切る。
粉ゼラチン8ｇを水50ｍLに加えて戻しておく。
いちご100g分→アーモンドミルク120mLの順にカップに入れ、約1分かくはんする。
鍋にアーモンドミルク60mLとグラニュー糖を入れて火にかけ、熱くなれば火を止めて、2と3を加えてよく混ぜる。
4をカップに均等に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら飾り用のいちごをのせてミントを飾り、お好みでガムシロップをかける。
ワンポイントアドバイス
植物性ミルクを使った健康的なレシピです。
アーモンドミルクは手作りしてもよいでしょう。
【アーモンドミルクの作り方】こちらのLINKからご覧ください。
