材料

作り方

1. 【マヨネーズソース】
   ブレンダー専用カップに卵黄、酢、塩、こしょう、砂糖、サラダ油の順に入れ、卵黄をつぶさないようにゆっくりとブレンダーを入れて撹拌する。（上下に動かさない） ブレンダー「速度5」：約30秒

2. 卵黄と酢が乳化したら、ブレンダーを上下に数回動かし、全体をまぜ合わせる。

3. 【豆乳マヨネーズ】
   ブレンダー専用カップに材料をすべて入れ、撹拌する。 ブレンダー「速度5」：約30秒

4. 乳化してきたら、ブレンダーを上下に動かし、全体をまぜ合わせる。