材料

作り方

1. 【鶏スペアリブ煮を作る】
   大根、にんじんは乱切りにする。

2. 内なべに1、鶏肉、鶏がらスープの素を入れ、「最大量　うま圧/高速」線まで水を加え、本体にセットして、ふたを閉める。

3. 『マニュアル：うま圧・強』を選び、加熱時間を40分に合わせ、圧力ボタンを押し、圧力ボタンが上がった状態にして「スタート｜決定」を押す。

4. 調理が終わったら、圧力表示ピンが下がっていることを確認する。圧力ボタンを押して、圧力ボタンが下がった状態にし、ふたを開ける。器に鶏肉と野菜を盛りつけ、斜め切りにした青ねぎと粒マスタード添える。

5. 【卵スープを作る】
   残ったスープに溶き卵を回し入れ、ふたをしてそのまま卵が固まるまで保温する。

6. ふたを開け、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛りつけ、青ねぎを散らす。