炊きたて土鍋ごはん

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第13回 千葉

かつお角煮

銚子港で水揚げした新鮮なかつおを柔らかく煮こんで佃煮に。うま味も、ボリュームもたっぷり。これがあればおかずはいらない。ごはんにたっぷりのせて、薬味をお好みで。「かつお角煮丼」を豪快にほおばろう。

かつお角煮100g
株式会社守谷

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