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炊きたて土鍋ごはん

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第2回 兵庫

淡路島産 新芽海苔

焼海苔でつくる一般的な佃煮とは異なり、春に芽吹いたばかりの採れたて"新芽"を生炊き。生まれたての豊かな風味と、とろけるような食感は格別。ごはんにかけるもよし、おにぎりの具にするもよし。

初摘み 新芽海苔 生炊き
淡路 育波漁港産

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