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炊きたて土鍋ごはん

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第8回 鳥取

くだき梅らっきょう

細かく砕いたらっきょうを、梅干しペーストと混ぜてできた新しい食感と味。ごはんの上にのせれば、見た目は"たらこ"。口の中に放り込めば、"梅らっきょう"のつぶつぶがやみつきに。おにぎりの具にもぴったり。

福ノ誉
宝福一有限会社

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