TIGER

お魚のおかず

簡単ブイヤベース

259 kcal/1人分※カロリー値はあくまで目安です。
(100サイズの材料で計算しています。)

ワンポイントアドバイス☆
余ったお刺身のリメイクに

材料

2人分 100サイズ

刺身（盛り合わせ）: 100g
塩、こしょう: 各少々
オリーブオイル: 大さじ1

あさり（缶詰）: 1/2缶（約90g）
玉ねぎ: 1/4個（約50g）
シーフードミックス（冷凍）: 60g
桜えび（乾物）: 2/3袋（約9g）
トマト缶（カット）: 1/2缶
（約200g）
白ワイン: 50mL
にんにく（おろしたもの）: 小さじ1/2
サフラン: 1つまみ
洋風スープの素（顆粒）: 小さじ2
水: 200mL
塩: 少々
こしょう: 少々

パセリ（みじん切り）: 適量

3人分 180サイズ

刺身（盛り合わせ）: 150g
塩、こしょう: 各少々
オリーブオイル: 大さじ1 1/2

あさり（缶詰）: 3/4缶（約135g）
玉ねぎ: 2/5個（約80g）
シーフードミックス（冷凍）: 90g
桜えび（乾物）: 1袋（約12g）
トマト缶（カット）: 3/4缶
（約300g）
白ワイン: 75mL
にんにく（おろしたもの）: 小さじ3/4
サフラン: 1つまみ
洋風スープの素（顆粒）: 小さじ3
水: 300mL
塩: 少々
こしょう: 少々

パセリ（みじん切り）: 適量

作り方

刺身に塩、こしょうしてオリーブオイルを絡めておく。
玉ねぎは5mm幅にスライスする。
内なべに1・パセリ以外のすべての材料（あさりは汁と共に）を入れて混ぜ合わせ、『調理』メニューでタイマーを10分（180サイズは13分）に合わせ「炊飯」キーを押す。
できあがったら、蓋を開け1を加えて「時」キーを押して追加の加熱時間を5分に合わせ、「炊飯」キーを押す。
塩、こしょうで味を調え器に盛りつけ、パセリを振りかける。

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