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お魚のおかず

簡単 鯖のアクアパッツア風バジル風味

283 kcal/1人分※カロリー値はあくまで目安です。
(100サイズの材料で計算しています。)

ワンポイントアドバイス☆
湯むきしたプチトマトを加えても良いでしょう。

材料

2人分 100サイズ

鯖水煮(缶詰)
1缶(約200g)
玉ねぎ
1/2個(約100g)
しめじ
(カットしたもの)
1/2袋
(約70g)
パプリカ
1/2個(約40g)
ブラックオリーブ(スライス)
10g
白ワイン
50mL
ジェノバソース
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
赤唐辛子(輪切り)
適量
少々
こしょう
少々
レモン(スライス)
2切れ
イタリアンパセリ
適量

3人分 180サイズ

鯖水煮(缶詰)
1 1/2缶(約300g)
玉ねぎ
3/4個(約150g)
しめじ
(カットしたもの)
3/4袋
(約100g)
パプリカ
3/4個(約60g)
ブラックオリーブ(スライス)
15g
白ワイン
75mL
ジェノバソース
大さじ1 1/2
オリーブオイル
大さじ1 1/2
赤唐辛子(輪切り)
適量
少々
こしょう
少々
レモン(スライス)
3切れ
イタリアンパセリ
適量

作り方

  1. 玉ねぎは5mm幅にスライスする。パプリカは1~2cm幅に切る。
  2. 内なべにレモンとイタリアンパセリ以外の材料をすべて入れ、軽くかき混ぜ、『調理』メニューでタイマーを15分(180サイズは18分)に合わせ「炊飯」キーを押す。
  3. できあがったら器に盛りつけて、レモンとイタリアンパセリを添える。

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