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スープ類

ココナッツミルク入りトムヤムクン

91 kcal/1人分※カロリー値はあくまで目安です。
(100サイズの材料で計算しています。)

材料

4人分 100サイズ

むきえび(冷凍)
20尾(約80g)
しめじ
(カットしたもの)
1袋(約130g)
玉ねぎ
1/2個(約100g)
しょうが
10g
ココナッツミルク
100mL
トムヤムペースト
大さじ2
ナンプラー
小さじ2
中華スープの素(顆粒)
小さじ4
600mL
パクチー
4本

6人分 180サイズ

むきえび(冷凍)
30尾(約120g)
しめじ
(カットしたもの)
1 1/2袋
(約200g)
玉ねぎ
3/4個(約150g)
しょうが
15g
ココナッツミルク
150mL
トムヤムペースト
大さじ3
ナンプラー
大さじ1
中華スープの素(顆粒)
大さじ2
900mL
パクチー
6本

作り方

  1. むきえびは解凍しておく。玉ねぎは厚めのスライスにする。しょうがは千切りにする。
  2. 内なべにパクチー以外の材料を入れ、しっかりと混ぜ合わせ、『調理』メニューでタイマーを15分(180サイズは18分)に合わせて「炊飯」キーを押す。
  3. できあがったら器に盛りつけ、お好みでパクチーを散らす。

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