一合料亭炊き | JPG-S100特集 | 炊飯ジャー | 知る・楽しむ | タイガー魔法瓶株式会社

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“食感”と“甘み”で
一合を極める。

土鍋圧力IH炊飯ジャー
〈炊きたて〉 JPG-S100
5.5合炊き

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料亭ごはんを
ご家庭で。

「お客様の料理の進み具合をみながら
ここぞ、というタイミングで炊きたての
ごはんを提供する。
これぞ、料亭炊きの醍醐味です。」

圧倒的な高火力と
中ぶたを用い、
1合に最適な炊飯空間で
炊きあげる。

中ぶたで炊飯空間を1合に最適化し、お米に熱を均等に伝えます。また、吹きこぼれを抑えることができるため、高火力で1合を香り高く、甘みあるごはんに仕あげます。

1合を5.5合炊きで炊飯すると、炊飯空間が大きくなりすぎてお米一粒ひと粒に熱が均等に伝わりにくくなります。中ぶたを用いて炊飯空間を物理的に小さくすることで、一合炊きに最適な空間をつくりだします。

JPG-S100と当社従来品JPG-X100(2018年製)における
株式会社山電製クリープメーターを用いた多粒法による測定の比較
JPG-S100は一合料亭炊きで炊飯

弾力性
JPG-X100(0.55) JPG-S100(0.61) 約10%アップ
粘り
JPG-X100(447.71J/m3)
JPG-S100(531.27J/m3) 約18%アップ