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ご当地の絶品特集! 土鍋ごはんのおとも 別邸たち太
(べっていたちだ)
(福井県)北陸

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創業当初からお出ししている『鯛の土鍋ごはん』は、お客様のワクワク感を演出してくれます。

別邸たち太
(べっていたちだ)(福井県)

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目の前には高浜漁港と青葉山(あおばやま)という海と山に囲まれ、豊かな自然に恵まれた土地で、京野菜を中心としたアレンジ料理を提供しています。「来店されてからお帰りの瞬間まで笑顔でいてほしい」、そんな思いでお客様をおもてなしする中、コースの締めでお出しする『鯛の土鍋ごはん』は重要なアイテム。鯛の骨を焼いて取った出汁で炊いた高浜産コシヒカリの土鍋ごはんは、お米が鯛の旨味をぎゅっと抱き込みふっくら美味しいのはもちろん、蓋を開ける瞬間にお客様のワクワク感も演出してくれます。
(店主:牧野 吉成さん)

別邸たち太(べっていたちだ)

福井県大飯郡高浜町事代1-37
電話 0770-50-7561
営業時間 昼11:30~14:00(L.O.13:00) 夜17:30~21:30(L.O.20:00)
※予約優先
定休日 木曜休業 

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