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ご当地の絶品特集! 土鍋ごはんのおとも 旬彩 さつまの意
(鹿児島県)九州・沖縄

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炊きたての土鍋ごはんの蓋をあけた瞬間の、
お客様の笑顔がたまりません。

旬彩 さつまの意(鹿児島県)

さつまの意(鹿児島市)
写真は鱧の土鍋ごはん

全国各地で修行して知った食材をご紹介したいという想いから、地元の方には県外の、県外からお越しの方には地元の美味しいものをメインに料理をお出ししています。素材や鮮度はもちろん、料理を提供するタイミングにもこだわるため、ごはんは土鍋を使用します。炊きたてのごはんをお席までお持ちすると、蓋をあけた瞬間の香りと見た目のインパクトに、多くのお客様が笑顔になってくださいます。"ブランド"には囚われないのが当店流。食感や味に変化をつけるため、お米をブレンドして調理しております。
(店主:豊留 昭司さん)

旬菜 さつまの意(こころ)

鹿児島県鹿児島市樋之口町8−5
電話 099-295-3363
営業時間 17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日 日曜休業

  • さつまの意
料理写真
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料理写真
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