日本料理　梅林
（神奈川県）関東甲信越

「当店では、蓋もしっかり重みがあり熱効率がいい、厚手の土鍋を使用しています。新潟産の高品質のお米を強火で炊きあげると、香りも良く、一粒ひと粒がつややかにもっちりと仕上がり、程よくおこげもできる...本当に『いい仕事』をしてくれるんです。そんなこだわりのごはんをお客様にお褒めいただけると、とても嬉しくなります。あらゆる素材を厳選し、お客様に楽しんで頂ける料理を提供するよう、常に心がけています」
（店主：山下英児さん）