最高のお米・水と土鍋が生み出す炊きたてごはんは、皆様に喜んでいただいています。
日本料理 一扇（岡山県）
「晴れの国」岡山で採れた新鮮な野菜や海の幸などの素材を生かし、瀬戸内の四季を感じていただけるお料理を提供しています。当店で使用しているお米は2週間かけて天日干しした佐渡のコシヒカリ。金北山の湧き水を使って土鍋で丁寧に炊きあげます。最高の水とお米を使ってふっくら粒立ちよく仕上がった炊きたてのごはん。お客様お一組ごとに土鍋でお席までお持ちすると、皆様とても喜んでくださいます。
（店主：清水 明一さん）
日本料理 一扇
岡山市北区田町2-7-10
電話 086-224-1000
営業時間 [月～土]（昼）11:00～14:00（夜）17:00～22:00
[日・祝] （昼）11:00～14:00（夜）17:00～21:00
定休日 お盆、年末年始
