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料亭&おとも四国

みまから~徳島県~

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昔から徳島で栽培されていた良質の「みまから唐辛子」を使った作られた一品。とうがらしのピリッとした辛さのなかにしっかりとした旨みがあり、炊きたてごはんにのせて熱々を味わいたい美味しさです。


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おともと一緒に「ご泡火ほうび炊き」で炊きあげる、極上の土鍋ごはんはいかがですか?

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