【炊飯器かんたんレシピ】いつもの料理の味と栄養をアップする　無水調理レシピ3選

・牛肉（切り落とし）　　　　120g
・しょうゆ　　　　　　　　　大さじ1と1/2
・砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1と1/2

・酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
・じゃがいも（メークイン）　2 個 (200g)
・にんじん　　　　　　　　　1/4本 (50g)
・玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個 (100g)
・糸こんにゃく　　　　　　　1/2袋 (100g)

・スナップエンドウ　　　　　6本
・和風だしの素　　　　　　　小さじ1/2

1．牛肉は一口大に切り、しょうゆ、砂糖、酒を絡めて下味をつけておく。

2．糸こんにゃくは水洗いして湯通しし、食べやすい大きさに切る。

3．じゃがいもは一口大に切って軽く水にさらす。

4．にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形に切る。

5．内なべに2、3、4を入れ、1を広げてのせ、和風だしの素を入れる。

6．「スロー調理」メニューを選び、加熱時間を40分に合わせ「炊飯」キーを押す。

7．加熱が終わったら底から全体を混ぜ合わせ、筋を取ったスナップエンドウを加えてふたをし、5分ほどおいてから器に盛りつける。

・ぶり（切り身）　　　2切れ (200g)
・塩　　　　　　　　　小さじ1/3
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・大根　　　　　　　　1/4本 (250g)
・しょうが（細切り）　10g
・しょうゆ　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　　　大さじ1
・柚子の皮　　　　　　適量

1．ぶりは大きめの一口大に切り、塩、酒を振りかけてしばらくおき、キッチンペーパーで水気をふく。

2．大根は皮をむいて乱切りにする。

3．内なべに2と調味料を加えて軽くかき混ぜて1をのせる。

4．「スロー調理」メニューを選び、加熱時間を50分に合わせ「炊飯」キーを押す。

5．できあがったら全体を混ぜて、そのまま5分ほどおき、器に盛りつけて、柚子の皮を飾る。

・合挽き肉　　　　　　　　200g
・玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個 (100g)

・トマト缶（カット） 　1/2缶 (200g)

・にんにく（みじん切り）　小さじ1

・グリーンピース（水煮）　30 g

・ウスターソース　　　　　大さじ1

・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1

・塩　　　　　　　　　　　適量
・こしょう　　　　　　　　適量
・バター　　　　　　　　　大さじ1

・カレールー　　　　　　　2皿分
・ごはん　　　　　　　　　2皿分

・卵黄　　　　　　　　　　2個
・スライスアーモンド　　　適量
・パセリ（みじん切り）　　適量

1．玉ねぎはみじん切りにする。

2．内なべに合挽き肉、トマト缶、にんにく、1、塩、こしょう、ウスターソース、洋風スープの素を入れて軽く混ぜ合わせる。

3．バターを加えて『スロー調理』メニューを選び、加熱時間を30分に合わせて「炊飯」キーを押す。

4．加熱が終わったら、グリーンピースとカレールーを加えてふたをし、2分ほどおく。

5．全体を混ぜ合わせてカレールーを溶かしたら、ごはんにかけて、卵黄をのせ、アーモンドとパセリを散らす。