業務用特選品 業務用IHジャー炊飯器 〈炊きたて〉JKH-P181


剛火IHならではの高火力で いつでも味わえる、炊きたてのおいしさ 連続炊飯OK。「麦めし」メニュー搭載

サイズ 品番 希望小売価格
1升炊き JKH-P181 66,000円(税抜60,000円)

特長

お米本来の甘みを引き出す「剛火IH」

高加熱の「剛火IH」で釜の底と側面から、釜全体を剛火で包み込んで加熱し芯までふっくら炊きあげます。
約110~115度の高温蒸らしでお米のα化を促進してごはんの甘み(旨み)を引きだします。

剛火をダイレクトに伝える「5層遠赤特厚釜」

なべ厚約2.5mmの5層遠赤特厚釜で お米本来の甘み(旨み)を引き出し
剛火をダイレクトに伝えて炊きムラの少ないふっくらごはんを炊きあげます。

便利な連続炊飯もOK

大型冷却ファンの搭載により、別途内なべをスタンバイしておけば、1回目、2回目、3回目と続けて次の炊飯が可能です。

業務用炊飯器に「麦めし」メニュー搭載で健康提案。

「麦めし」メニュー、「麦がゆ」メニューの搭載で料理のバリエーションも広がり、麦を使ったメニューの充実でお店で健康的なレシピを提供できます。

「麦めし」メニュー
水溶性食物繊維β-グルカンが豊富な大麦を白米と一緒に炊きあげる「麦めし」専用メニューでは、大麦の特性に合わせた独自の炊飯プログラムでにおいを抑制し、「おいしい麦めし」をご提供できます。

「麦がゆ」メニュー
体にもやさしくて、さらさらとおいしく食べられるメニューもご提供できます。

「吸水米」メニューで高速炊飯

あらかじめ吸水(2時間以上)させた白米(無洗米)を、最短15分で炊くことができます。※
白米をあらかじめ吸水させているので、「早炊き」よりも炊飯時間が短くなります。
吸水させたお米を用意しておけば急に必要になった時に短時間でごはんを炊くことができるのでお客様をお待たせしません。
必要なタイミングで早く炊きあげるので、事前に多めに炊飯する必要がなくなり、ごはんが余るムダを減らせます。

※白米2合炊飯の場合。白米4合では約20分で炊きあがります。(炊飯容量:2合~5合)

内なべには高耐久のフッ素加工を採用

内なべのコーティングには、ハードな厨房環境にも耐えられる耐久力の高い高耐久フッ素加工を採用。

高耐久スプリングを採用したヒンジ部

耐水、耐摩耗性に優れた2重構造の電源コード

底面内側に害虫忌避処理

本体の底面内側に害虫忌避処理を施して虫の侵入を防ぎます。

内なべクリーニング機能つき

内なべのにおいが気になるときに簡単に洗浄できます。※

※においによっては完全に落ちない場合があります。

多彩なメニュー搭載

白米、早炊き、吸水米、炊込み、麦めし、雑穀米、おかゆ、麦がゆのメニューが選べます。(それぞれ無洗米も選択できます。)

サイズ詳細(幅・高さ・奥行など 単位:cm)

JKH-P181 サイズ詳細(幅・高さ・奥行など 単位:cm)

機能

機能一覧

※下線付きの機能がある場合は、クリックで詳細を表示します

加熱方式

IH

内なべ

5層遠赤特厚釜

厚釜約2.5mm

高耐久フッ素加工

便利・使いやすさ

丈夫で清潔な、ステンレスボディ

クリーニング機能

連続炊飯

メニュー

白米

早炊き

吸水米

炊込み

麦めし

雑穀米

おかゆ

麦がゆ

クリーニング

仕様

仕様一覧
品番 JKH-P181
白米の炊飯及び保温米飯容量 0.36L~1.8L
消費電力 1350W/27.4W
サイズ(約)(cm)幅×奥行×高さ 28.7×38.3×25.5cm
本体質量 (約) 5.1kg
生産国 日本

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