ホームベーカリー KBD-X


五感に響きわたる、おいしさと上質感を。「GRAND X(グランエックス)」シリーズ。

温度上昇を防ぎながら、なめらかにこねあげる「DCモーター」、安定した焼きあがりを可能にした「温感仕込み」を搭載。さらに、「IHシステム」でこだわりぬいた、きめ細やかな温度コントロールで焼きあげます。こね、発酵、焼き。匠の技をコンパクトに詰め込みました。

サイズ 品番 価格
KBD-X100 オープン価格

※オープン価格の商品はメーカー希望小売価格を定めていません。

コンセプト

特長

米粉100%「無添加グルテンフリー」の食パンを、高火力IHでふっくら焼きあげます

無添加グルテンフリー

米粉100%の「無添加グルテンフリー」で美味しいパン生活

きめ細かく、しっとりとした食感と、もちもちした弾力性のある食感が楽しめます。
特定原材料7品目(乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに)をはじめ、増粘剤や添加物を使わずに、米粉100%でふっくらした食パンが焼けます。
材料は米粉、水、ドライイースト、砂糖、食塩、油脂の基本材料のみで、こね、発酵、焼きの工程をIHホームベーカリー1台で完結して行えます。
〈国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構との共同開発〉

徹底した温度管理を実現する「IHシステムのマイスター」

IHシステムの工程

IHだから、焼きあげ時に生地をしっかり釜伸びさせてから一気に最高温度まで、加熱できるので薄皮でパリッと仕あげ、香ばしい本格的なハ一ド系のパンも焼きあげます。

高火力で一気に焼きあげ「IHヒーター加熱」

薄皮でパリッと

IH加熱により側面温度を最高温度(約200度※)まで一気に加熱し、薄皮でパリッと香ばしいパンを焼きあげます。
※パンケース側面の温度、フランスパンメニューの場合

生地の発酵温度を見張る「温感仕込み」

「温感仕込み」

パン生地冷却ファンと3箇所のセンサーにより、生地の温度を見張る「温感仕込み」。生地温度をしっかり管理して、安定した焼きあがりを可能にしました。

IHヒータ

3つの温度センサーできめ細かく温度を管理

①生地温度センサー
②庫内温度センサー
③室温センサー

こねる時の生地の温度上昇を防ぐ

④パン生地冷却ファン

「こね」こそがパンを作る最も大切な工程
「DCモーター搭載 熟成のミキシングプログラム」

こね工程時の温度上昇を防いでしっかりこねあげ、伸びのよいグルテンを生成し、きめ細かい生地を作ります。

自家製だから安心でヘルシー 36メニューから選べます

米粉やごはんを使ってパンができる
米粉食パンメニュー

小麦が苦手な方もメニューが選べるので安心して楽しめます。

ごはん食パンメニュー

余ったごはんを使ってもちもち食感の「ごはん食パン」ができます。

無塩食パンメニュー、大豆粉食パンメニュー

大豆粉とは…?
大豆を生のまま粉にしたもので、小麦粉に代わるヘルシーな粉として注目されています。糖質が小麦粉より少なく、しかも低カロリー、コレステロールゼロで食物繊維も豊富なことから、人気が高まってきています。

うどん ピザ もち わらびもち

パン以外のメニューも楽しめる

イースト自動投入

イースト自動投入ケース

最初にセットするだけラクラク。
予約タイマーでも上手にできます。

その他の特長

フラット庫内

IHヒーターだから、お手入れラクラク。

スッキリ置ける「コンパクトボディ」

キッチンにスッキリ置ける毎日使いにピッタリなコンパクトボディです。

クックブック兼用取扱説明書つき

103レシピ掲載のクックブック兼用取扱説明書つき

タイガーホームベーカリー専用食パンミックス

ホームベーカリー焼きたて専用 グルテンフリー米粉 KBD-KM

タイガーホームベーカリー専用グルテンフリー米粉

KBD-KM10(1斤用×5袋入り)1,200円(税抜)

●カラー/ホワイト〈W〉
●JANコード/4904710425244
●アレルゲン対応専用工場で生産、国産米粉使用
タイガーオンラインショップでお買い求めいただけます。

ホームベーカリー焼きたて専用 食パンミックス1斤用

タイガーホームベーカリー専用食パンミックス

KBC-MX10(1斤用×5袋入り)1,200円(税抜)

●カラー/ホワイト〈W〉
●JANコード/398722
●ドライイースト(5袋)つき
タイガーオンラインショップでお買い求めいただけます。

米粉、米粉パンミックス粉、天然酵母パン種、大豆粉のお求めについて

グルテンフリーメニュー用米粉のお求めについて

■群馬製粉「リ・ファリーヌ」
※本製品の製造工場では、小麦・大豆を含む商品を製造しています。 小麦成分(グルテン)に極めて敏感な方は、医師とご相談の上お使いください。

購入先・米粉商品に関するお問合せ先
群馬製粉「J麺ショップ」
「リ・ファリーヌ」1kg
電話:0279-22-3302
(受付時間8:30~17:30月~金曜日)
※祝日・J麺ショップ休業日を除きます。
URL:http://jmen.shop-pro.jp/

戸倉商事株式会社「ママパンショップ」
群馬製粉「リ・ファリーヌ」250g/1kg/10kg
電話:077-510-1777(受付時間9:00~17:30)
URL:http://www.mamapan.jp/
E-mai:linfo@mamapan.jp


米粉パン用ミックス粉のお求めについて

■グリコ栄養食品「こめの香 米粉パン用ミックス粉(グルテン入り)」

・米粉食パン(小麦入り)

・米粉パン生地(小麦入り)
※小麦成分(グルテン)が含まれるため、小麦アレルギーの方はお召し上がりいただけません。

■グリコ栄養食品「こめの香 米粉パン用ミックス粉(グルテンフリー)」

・米粉食パン(小麦ゼロ)
・米粉パン生地(小麦ゼロ)
※小麦成分(グルテン)に極めて敏感な方は、医師と相談のうえお使いください。

お申し込み・米粉商品に関するお問い合わせ先
江崎グリコ株式会社 グリコ通販センター
電話:フリーダイヤル 0120-834-365
URL:http://www.glico.co.jp

天然酵母パン種(元種)のお求めについて

「ホシノ天然酵母バン種」(50g×5袋入り)
お申し込み先 株式会社富澤商店
電話:042-776-6488 URL:http://www.tomiz.com

大豆粉のお求めについて

有限会社ユウテック 電話:011-563-5333 FAX:011-563-5393
Email:fjwpt592@ybb.ne.jp URL:http://www.rakuten.co.jp/yourtec/

GXシリーズ特設サイト

小麦も米粉100%「無添加グルテンフリー」食パンもおいしく焼きあげる。
食材の旨みを、もっと味わってほしいから。
愛着をもって、ずっと使ってほしいから。
タイガーが長年の歩みの中で積み重ねた、
火技と美意識を結集した「GRAND X(グランエックス)」シリーズ。

GXシリーズ特設サイト

人と食をつなぐ情報サイト「ぬくもりんく」

米粉100%パンの共同研究成果が農林水産省選定の「2017年農業技術10大ニュース」に入選

本製品で採用された米粉100%の無添加グルテンフリー食パンを焼きあげる技術は、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構との共同研究により開発されました。
この技術を使うことで、増粘剤などの補助材料を使用せず、米粉、水、ドライイースト、砂糖、食塩、油脂、バターといった基本原料だけで、ふっくらとしたおいしい食パンを焼きあげることができます。
米粉100%パンの共同研究成果が小麦アレルギーへの対応や米の需要拡大への貢献が期待されることから、農林水産省技術会議が選定する「2017年農業技術10大ニュース」の入選へとつながりました。

詳細についてはこちら>>

機能

機能一覧

※下線付きの機能はクリックで詳細を表示します

おいしさ

温感仕込み

DCモーター

パン生地冷却ファン

トリプル温度センサー

便利・使いやすさ

具材自動投入

コンパクトボディ

イースト自動投入ケース

フラット庫内

メニュー

食パン

熟成食パン

早焼き食パン

ソフト食パン

リッチ食パン

フランスパン

ライ麦食パン

全粒粉食パン

ブリオッシュ風食パン

米粉食パン(小麦入り)

米粉食パン(小麦ゼロ)

ごはん食パン

無塩食パン

大豆粉食パン

パン生地

米粉パン生地(小麦入り)

米粉パン生地(小麦ゼロ)

ピザ生地

天然酵母食パン

天然酵母パン生地

天然酵母生地おこし

生地こね

発酵1

発酵2

焼き

うどん・パスタ生地

ケーキ

ジャム

もち

わらびもち

無添加グルテンフリー食パン

無添加グルテンフリーパン生地

無添加グルテンフリー発酵

無添加グルテンフリー焼き

無添加グルテンフリーケーキ

無添加グルテンフリーめん

仕様

仕様一覧
品 番 KBD-X100
消費電力 (50Hz/60Hz) ヒーター 700W 
モーター 27W
サイズ(約)(cm)
幅×奥行×高さ
23.2×31.6×33.9
本体質量(約) 5.9kg
付属品 計量スプーン / 計量カップ / 生種容器
生産国 中国

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KBD-X100