土鍋圧力IHジャー炊飯器〈炊きたて〉ご泡火炊き JPL-A100

一合料亭炊き

料亭の香り高い
土鍋ごはんのおいしさを食卓に

圧倒的な高火力と専用の中ぶたを用い、
少量に最適な炊飯空間で炊きあげる。

中ぶたで炊飯空間を1合に最適化し、お米に熱を均等に伝えます。また、吹きこぼれを抑えることができるため、高火力で1合を香り高く、甘みあるごはんに仕あげます。
1合を5.5合炊きで炊飯すると、炊飯空間が大きくなりすぎてお米一粒ひと粒に熱が均等に伝わりにくくなります。中ぶたを用いて炊飯空間を物理的に小さくすることで、一合炊きに最適な空間をつくりだします。
さらに少量の0.5合にも対応しておいしく炊きあげます。

少量炊き、炊き込みごはんの調理例

白米0.5合
白米1合
炊込みごはん1合
「お客様の料理の進み具合をみながら
ここぞ、というタイミングで
炊きたてのごはんを提供する。
これぞ、料亭炊きの醍醐味です。」
六本木 よし澤
東京都港区六本木6-10-1 
六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F
電話 03-6812-9799
銀座 よし澤
東京都中央区銀座1-13-8 
ハビウル銀座ビル地下1F
電話 03-6264-4970
ぎんざ 一二岐
東京都中央区銀座2-14-6 
第2松岡ビル地下1F
電話 03-6278-8110

お米を科学で炊き分ける
50種類の銘柄巧み炊きわけ

国内外最大のお米のコンクール「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」を主催する米・食鑑定士協会の協力のもと実現。
同協会が保有する5,700銘柄を超えるお米の分析データと当社が50年蓄積してきたデータから50銘柄を厳選しました。
お米の生産者の思いもごはんの味に込めたタイガーならではの炊きわけ機能です。

「コシヒカリ」「ひとめぼれ」「ゆめぴりか」
「つや姫」
「あきたこまち」「にこまる」は
操作パネルからワンタッチで選択可能。
銘柄名 主要産地 ごはんの食感基本情報 銘柄巧み炊きわけ
ねばり かたさ No.指定
銘柄名 主要産地 ごはんの食感基本情報 No
あいちのかおり 愛知 1
あきさかり 徳島 2
あきたこまち 秋田 3
あきほなみ 鹿児島 4
あさひの夢 愛知 5
いちほまれ 福井 6
いのちの壱(龍の瞳) 岐阜 7
おいでまい 香川 8
キヌヒカリ 京都 9
きぬむすめ 鳥取 10
きらら397 北海道 11
銀河のしずく 岩手 12
元気つくし 福岡 13
こしいぶき 新潟 14
コシヒカリ 全国 15
(魚沼産)コシヒカリ 新潟 16
金色の風 岩手 17
彩のきずな 埼玉 18
さがびより 佐賀 19
ササニシキ 宮城 20
ささ結 宮城 21
新之助 新潟 22
青天の霹靂 青森 23
だて正夢 宮城 24
つがるロマン 青森 25
つや姫 山形 26
てんこもり 富山 27
天のつぶ 福島 28
とちぎの星 栃木 29
ななつぼし 北海道 30
にこまる 長崎 31
仁多米 島根 32
はえぬき 山形 33
ハツシモ 岐阜 34
ハナエチゼン 福井 35
ひとめぼれ 岩手 36
ヒノヒカリ 奈良 37
ひゃくまん穀 石川 38
ふさこがね 千葉 39
ふっくりんこ 北海道 40
富富富 富山 41
まっしぐら 青森 42
みずかがみ 滋賀 43
ミルキークイーン 茨城 44
もりのくまさん 熊本 45
ゆうだい21 栃木 46
雪若丸 山形 47
夢しずく 佐賀 48
夢つくし 福岡 49
ゆめぴりか 北海道 50

5段階の炊き分け

圧力をかける時間や加熱の仕方を調整し、
「しゃっきり」から「もっちり」まで
5段階※に炊きあがりの「粘りかげん」が選べます。

3段階の火かげん調節機能

白米と炊込み、一合料亭炊きに対応します。
香ばしい土鍋ならではのおこげが楽しめます。

お米の種類、水加減等により、おこげのつき方が変わることがあります。
少量炊飯時はおこげが薄くなります。また土鍋圧力IH炊飯ジャーは本土鍋の性質上、
火かげん弱の設定であっても、おこげができることがあります。

健康メニュー

健康米をもっと簡単に、ずっとおいしく。
お好みで選べる豊富なメニューで
健やかな毎日をサポートします。

おいしい大麦研究所

大麦の効能 出典:株式会社はくばく おいしい大麦研究所

  1. 1.便秘解消に日本人に不足しがちな食物繊維を大麦で手軽に摂取できます。
  2. 2.ダイエットに大麦を食べることで、食後の血糖値を抑えて脂肪をつきにくくします。
  3. 3.メタボ予防に大麦を食べることで、血中のコレステロールを低減します。
おいしい大麦研究所

2種類の「麦めし」メニュー

「押麦」「もち麦」の2種の大麦の特性に合わせた独自の炊飯プログラムでニオイを抑制し、
毎日続けられるおいしさを追求しました。

「押麦」
白米と大麦、それぞれに合わせた2段階吸水を行います。
「もち麦」
もち麦にあわせてしっかり吸水、高温で炊きあげてニオイを抑制します。

健康米「炊込み」メニュー

麦めし、雑穀米、玄米を炊込みにしておいしく食べられる3メニューを搭載。麦めしや雑穀米、玄米にチャレンジしたいけれどちょっと苦手な人でも炊込みにしておいしく無理なく食べていただけます。また炊込みに入れる具材で栄養素(食物繊維、鉄分など)も補充できます。

レシピ調理例

炊込み・麦
さばの香味麦炊込みごはん
炊込み・雑穀
釜揚げしらすとトマトの雑穀ごはん
炊込み・玄米
干しえびと塩昆布の玄米ごはん

レシピ紹介

タイガーのウェブサイトでは、おいしいごはんレシピを
たくさん紹介しています。ぜひご覧ください。

JPL-Aを活用したレシピ集はこちら

ストーンブラック<KS>
コーラルホワイト<WR>
一合料亭炊き専用
内ふた
四日市万古焼
本土鍋
白の約束、永遠の白 コーラル・ホワイト 白の約束、永遠の白 コーラル・ホワイト